Bahçıvan güveci nasıl yapılır tarifi

Puan: 10 out of 10 | Oy veren : 1 kişi. | Toplam Puan: 10.

bahcivan-kebabi.jpg

Malzemeler

2 Adet Bostan Patlıcanı

3 Adet domates

3 Adet tatlı biber

3 Adet orta boy soğan

1 baş sarımsak

500 gr koyun eti

1 kahve fincanı sıvı yağ

Tuz,kimyon,karabiber

Hazırlanışı

İlk olarak patlıcanları alacalı soyarak boyuna dörde kesilecek ve enine ikiye bölünecektir.Tuzlu suda yarım saat bekletiniz.Bu sudan çıkardıktan sonra yıkanıp suyu süzülecektir.

Üzerine soğanları salata soğanları ,kabukları soyulmuş sarmısakları ve iri doğranmış tatlı biberleri ve domatesleri tuzunu ve baharatlarını koyup karıştırın.

15 dk sebzeler suyunu salana kadar bekletin.Güveç tenceresine eti koyuyoruz.Et suyunu salıp çekinceye kadar kavurunuz.Et suyunu çekince sebzeler içine eklenir ve 1 fincan yağ üzerine eklenir.Güvecin üzeri alüminyum folya ile sarılıp kapağı kapatılılacaktır.

Güveç benzeri diğer et yemekleri için: Tamtarif.com

Bahçıvan Güveç Tarifi yorumlar (0)2013-03-12 09:32:52, Güzel: 1 , Kötü: 0