Barmenlik nasil yapilir

Puan: 10 out of 10 | Oy veren : 1 kisi. | Toplam Puan: 10.

Bar ingilizce bir kelimedir; hem icki icilen mekanlar icin hem de buradaki vitrin icin kullanilir. ingilizlerin erkekse barmen, kadinsa barmeyd adini verdikleri gorevli, musterilerin istedigi ickileri dogrudan dogruya bar tezgahi uzerinde ikram eder.

  • Barmenlik zor olsada zevkli bir meslektir.
  • Barmen gorevini tum hassasiyetle ve kurallariyla uygulamaya calisir.
  • Musterilerinin icinde bulundugu psikolojik duruma gore hareketlerini ayarlar.
  • Hangi yemegin hangi ickiyle uyumlu olacagini ,hangi icki veya karisimin hazmi koloylastiracagini bilmek ve uygulamak zorundadir yani barmen ayni zamanda iyi bir DiETESYEN dir.
  • Protokol kurallarini ve geleneklerini harfiyen bilir ve uygular dolayisiyla gunluk hayattaki nezaket kurallarini bilerek davranir.
  • Giyimi ve temizligi ile musterilerin begenisini kazanir.
  • AKToRDuR:ici kan aglasada suratindan tebessumu eksik etmez ozel sorunlarini is yerine yansitmaz ,rolunu iyi oynar.
  • HABERCiDiR:Gunluk haberleri politika, aktaulite ve spor olaylarini en iyi sekilde takip eder.
  • SOHBET:Kullanmis oldugu diksiyonu ile neyi ne zaman konusacagini cok iyi bilir .

1.jpg

Barmen nedir ? Barmaid nedir ? yorumlar (0)2012-01-17 14:10:20, Guzel: 2 , Kotu: 0