Beyran nasıl yapılır

Puan: 4 out of 10 | Oy veren : 1 kişi. | Toplam Puan: 4.

Beyran

beyran.jpg

Malzemeler

1 kg incik eti

2 su bardağı pirinç

2 kaşık tereyağ ve 2 kaşık sıvı yağ

1 baş sarımsak

1 limon suyu

Tuz

Karabiber

Kırmızıbiber

Hazırlanışı

İncik 2 bardak su ile kaynatılıp kaynarken oluşan köpük alınır.Pişen ete dövülmüş olan sarımsak eklenir.İncik ve sarımsak birlikte 5 dk civarı kaynatılır.Diğer tarafta pirinçten  pilav yapmak için tereyağ ve sıvı yağ karıştırılarak kızdırılır.İçine 3 su bardağı su eklenir ve bir miktar tuz eklenir ve  pilav olarak hazırlanır.Pişirilen pilavın üzerine etler didilerek suyu ile birlikte koyulur.Üzerine incik ve et suyunu ilave ettiğimiz pilav 5 dk daha pişirilir ve ocaktan kenara alınır.Limon ,kırmızı biber,karabiber ile servis yapılır.

Beyran Tarifi yorumlar (0)2013-05-24 10:23:13, Güzel: 0 , Kötü: 0