Etsiz cigKofte Nasil Yapilir

cig.jpg

cigKoFTE MALZEMELERi

1 kg ince bulgur

3 adet kuru sogan

2-3 dis sarimsak

2,5 yemek kasigi domates salcasi

4 yemek kasigi biber salcasi

4 yemek kasigi sivi yag

2,5 tatli kasigi tuz

2,5 tatli kasigi pul biber

1/2 yemek kasigi

2 tatli kasigi isot

taze sogan

maydonoz

cigKoFTE YAPILIsI

ilk once genis  bir tepsiye bulguru koyuyoruz,sirayla salcayi ve baharatlari ekliyoruz.Soganini ve sarmisagini ince ince kiyiyoruz.Rende yada robottan gecirmek cok daha iyi olacaktir.Hazirladigimiz sogani ve sarmisagi bulgurun icine ekliyoruz.biraz karistirdiktan sonra sivi yagimizida ilave ediyoruz ve yogurma islemine basliyoruz.bulgur ve ekledigimiz malzemeler bulgurla birlestikten sonra ,uzerine hafif su dokup etsiz koftelerimiz rengini alana kadar yoguruyoruz eger yogurma esnasinda kuruyorsa islatalim .Koftemizin sertligini elimizle onayladiktan sonra tadina bakip eklemek istedigimiz baharat yada tuzu ekleyebilirizYogurma isleminin sonuna geldigimizde maydanozuve taze soganimizi ekleyip koftelerimize sekil veriyoruz istege bagli olarakte servis yapiyoruz.

ci-kofte.jpg

Etsiz cig kofte tarifi

onceki cevap:Ask Guzeldir Demislerdi Nicin Canimi Yaniyor Sonraki Cevap: Tukenmez Kalem Lekesi Kumastan Nasil cikar