Fırında sütlaç tarifi

Puan: 2 out of 10 | Oy veren : 1 kişi. | Toplam Puan: 2.

firin-sutlac-1.jpg

Osmanlıdan günümüze gelen bütlü tatlılar arasında başta gelen sütlaç ister fırında ister normal olsun sütlü tatlıların en lezzetlileri arasında yer almaktadır.Ananelerin ,nenelerin geleneksel tatlıları olan sütlaç her daim yiyenlerin damak tadına hitap etmektedir.

Fırında Sütlaç

firinda-sutlac.jpg

Malzemeler

2 kahve fincanı pirinç

1 paket vanilya

2,5 su bardağı şeker

1 litre süt

1 litre su

3 kaşık pirinç unu (yemek kaşığı)

Hazırlanışı

Su derin bir tencereye konur ,pirinçler ilave edilir ve pirinçlerin biraz pişmesi sağlanır.Pirinçler yumuşamaya başladığı zaman bir litre süt ve 2,5 bardak şeker ilave edilir.Süt tam kaynamadan 1 bardak soğuk su içinde 3 kaşık pirinç unu eritilerek süte yavaşça ilave edilir.Sütlaç altı kısılarak kaynamaya bırakılır kıvamını alan sütlaç pirinçlerininde piştiğinden emin olunarak ocaktan alınır.İlk sıcaklığı çıkan sütlaç ısıya dayanıklı kaplara konulur.Fırın tepsisine sütlaç kaselerinizi dizin tepsinin dibine su koyarak kaselerin suya oturmasını sağlayın.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10-15 dk üzerleri kızarana kadar pişirip çıkartınız .Soğuduktan sonra servise hazırdır.

Fırın sütlaç nasıl yapılır yorumlar (0)2013-10-10 20:56:21, Güzel: 0 , Kötü: 0