Gözleme nasıl yapılır

Puan: 10 out of 10 | Oy veren : 1 kişi. | Toplam Puan: 10.

Gözleme Tarifi

MALZEMELER

  • 1 kg un
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1/2 paket margarin
  • 1 kaşık tuz,1 bardak su
  • 1 kalıp peynir
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 tatlı kaşığı pul biber

YAPILIŞI

Bir kabın içerisine un, tuz, margarin,1 bardak suyu karıştırılarak yoğurulur. Yoğurulduktan sonra hamur 15 dakika dinlendirilir. Sonra masanın üzerinde oklava yardımı ile hamuru açarak yuvarlak hale getirilir ve içerisine malzemesini koyarız. Sonra bir ucuyla diger ucunu birleştirerek yarım ay şekline getirdikten sonra tüplü ocak, tava veya saç üzerine koyarak kısık ateşte pişirilir. Pişirirken sürekli hamuru ters çevirip yanmamasına engel olmayız.
gozleme.jpg

Gözleme Tarifi yorumlar (0)2013-03-15 11:17:12, Güzel: 0 , Kötü: 0