imambayildi yemegi nasil yapilir.

Malzemeler

4-5 adet patlican

4 adet iri sogan

4 dis sarimsak

4 orta boy domates

1 demet maydonoz

yarim cay bardagi zeytinyag

2 domates

1,5 cay bardagi su

2 adet kucuk dolmalik biber

Hazirlanisi

oncelikle patlicanlari soyup yikadiktan sonra ortadan ikiye bolup birde boldugunuz parcalari enine ortadan yariyoruz.Tuzlu suda yarim saat beklettikten sonra yikayip kuruluyoruz.Sogani ve sarimsaklari salatalik olarak dogruyoruz.Dort adet domatesimizi ayri bir tabagin icine  minik minik dogruyoruz.Patlicanlari  zeytinyagda hafif kizartin ve imambayildiyi pisireceginiz  duz ve genis tencenize alin.Patlicanliri kizarttiginiz yagin icine daha once dogradigimiz sogani ve sarmisagi atip pembelesterip icine dogradigimiz domatesleri ekleyip  15-20 dk pisiriyoruz ve en son ocaktan almadan maydonozu ekliyoruz.Hazirladigimiz bu ic malzemeyi patlicanlarin icine dolduruyoruz.uzerine domatesleri dilimleyip biberleri kesip ve suyumuzuda ilave edip kisik ateste pisiriyoruz yaklasik olarak 25-30 dk icinde imam bayildimiz pismis olacaktir.Soguk olarak servis yapilmalidir.Afiyet olsun