İmambayıldı yemeği nasıl yapılır.

Puan: 10 out of 10 | Oy veren : 1 kişi. | Toplam Puan: 10.

imambayildi.jpg

Malzemeler

4-5 adet patlıcan

4 adet iri soğan

4 diş sarımsak

4 orta boy domates

1 demet maydonoz

yarım çay bardağı zeytinyağ

2 domates

1,5 çay bardağı su

2 adet küçük dolmalık biber

Hazırlanışı

Öncelikle patlıcanları soyup yıkadıktan sonra ortadan ikiye bölüp birde böldüğünüz parçaları enine ortadan yarıyoruz.Tuzlu suda yarım saat beklettikten sonra yıkayıp kuruluyoruz.Soğanı ve sarımsakları salatalık olarak doğruyoruz.Dört adet domatesimizi ayrı bir tabağın içine  minik minik doğruyoruz.Patlıcanları  zeytinyağda hafif kızartın ve imambayıldıyı pişireceğiniz  düz ve geniş tencenize alın.Patlıcanlırı kızarttığınız yağın içine daha önce doğradığımız soğanı ve sarmısağı atıp pembeleşterip içine doğradığımız domatesleri ekleyip  15-20 dk pişiriyoruz ve en son ocaktan almadan maydonozu ekliyoruz.Hazırladığımız bu iç malzemeyi patlıcanların içine dolduruyoruz.Üzerine domatesleri dilimleyip biberleri kesip ve suyumuzuda ilave edip kısık ateşte pişiriyoruz yaklaşık olarak 25-30 dk içinde imam bayıldımız pişmiş olacaktır.Soğuk olarak servis yapılmalıdır.Afiyet olsun

İmam bayıldı yemek tarifi yapımı yorumlar (0)2013-02-20 10:40:01, Güzel: 0 , Kötü: 0