Incir pastası tarifi

Puan: 2 out of 10 | Oy veren : 1 kişi. | Toplam Puan: 2.

incirli-pasta-1.jpg

Çay saatinde misafirlerinize değişik ve hafif bir tatlı ikram etmek istediğinizde tam aradığınız lezzet incirli pasta olabilir.Yalnız söylemedi demeyin pastanızdan yiyen misafirleniz ertesi gün tekrar çaya gelmek istediklerini söylerlerse şaşırmayın.

İncirli Pasta Tarifi

incirli-pasta.jpg

Keki İçin Malzemeler

2 adet yumurta

1,5 su bardağı şeker

1 su bardağı dolusu ceviz

8 adet incir

1 su bardağı un

1 pk kabartma tozu

Kekin Islaklığı İçin Şerbet

2 su bardağı ılık su

1,5 yemek kaşığı nescafe

1 yemek kaşığı toz şeker

Kreması

1 Paket krem şanti

2,5 yemek kaşığı un

Yarım su bardağı şeker

1 yemek kaşığı nişasta(tercihen mısır nişastası )

2 yemek kaşığı tereyağ

5 su bardağı süt

Yapılışı

İlk olarak yumurta ve şeker krem halini alana kadar çırpılır.Pasta yapımına başlamadan 10-15 dk önce incirler suda bekletilir.Kıvama gelen yumurtanın içine un ,ceviz (cevizler isteğe göre parçalanır)kabartma tozu ve incirleri küp küp doğrayıp karıştırılır.Keki Kalıbın içine koyup 170-180 derecelik fırında 30 dk civarı pişirilir.Kek pişerken  muhallebi hazırlanır.Derin bir tencerenin içine un,şeker,nişasta,süt konulur pişmesine yakın 2 kaşık tereyağ eklenerek kenara alınır.Şerbeti hazırlamak için şekeri,nescafe`yi ve ılık suyu karıştırıp kenara koyalım.Bu arada muhallebi ılındıktan sonra içerisine krem şantiyi ekleyip 10 dk muhallebiyi mikser yardımı ile çırpıyoruz.Bütün bu malzemelr hzırlanırken kek pişmiş olur.Pişen kek fırından çıkartılıp 10-15 dk dinlendirilir.Ilık olan keke ilk olarak hazırlanan nescafeli şerbet dökülür 1-2 dk beklenerek kekin şerbeti çekmesi sağlanır.Sonrasında hazırlamış olduğunuz muhallebinin üzerini kaplayacak şekilde yayarak kekin üzerine dökün.Pasta 2-3 saat buzdolabında bekletilerek muhallebinin donması sağlanır.Normal şeklini alan pastanın muhallebiside iyice soğuyup katılaşttıktan sonra üzerini isteğe bağlı olarak süsleyebilirsiniz.Süslemek için süs malzemeleri kullanabilir yada bolca hindistan cevizi dökebilirsiniz.

incir pastası nasıl yapılır yorumlar (0)2013-09-19 12:03:51, Güzel: 0 , Kötü: 0