Ispanaklı patatesli köfte tarifi

Puan: 2 out of 10 | Oy veren : 1 kişi. | Toplam Puan: 2.

ispanakli-patates-koftesi.jpg

Ispanaklı köftede olurmu demeyin oluyor işte ,hem ıspanaklı hemde patatesli harika bir lezzet bombası yaşıyacaksınız.

Ispanaklı Patatesli Köfte

patatesli-ispanakli-kofte.jpg

Malzemeler

500 gr patates

500 gr ıspanak

125 gr beyaz peynir

1 adet ortaboy kuru soğan

2 adet yumurta

1 çay bardağı un

Tuz

Sıvıyağ

Galete Unu

Hazırlanışı

Öncelikle patateslerimizi haşlanması için ocağın üzerine tencerenin içine su koyarak kaynaması için koyuyoruz.Patatesler haşlanmaya başladığında iki adet soğanımız ince olarak küp şeklinde doğranır ve üzerine sıvı yağ ekleyerek kavrulmaya bırakılır.Kavrulan soğanların içine incecik  doğradığınız ıspanaklar ve tuzu atılarak kavrulmaya devam edilir.Ispanaklar kavrulurken üzerine peyniri ufalayınız yada doğrayıp karıştırınız ve ocağı kapatıp ıspanakları soğumaya bırakılır.Haşlanan patatesler tereyağ ile püre yapılır.Yapılan püre el yakmayacak soğukluğa ulaştıktan sonra içine kavrulmuş ıspanak 1 adet yumurta ve 1 çay bardağı un konulur ve köfte harcı gibi yoğrulur.Yapılan köftenin ele yapışmayacak köfte harcına yakın bir harç olması gerekmektedir.(Unun miktarı harcın sululuğuna göre değişir)Yaptığınız köfteleri galete ununa batırarak kızgın yağda önlü arkalı kızartıp servis tabağına alıp afiyetle yiyebilirsiniz.Afiyet olsun. Bu tarifi sevdiyseniz mercimekli köfte tarifine de göz atmayı unutmayın.

Ispanaklı ve patatesli köfte nasıl yapılır yorumlar (0)2013-09-27 12:44:48, Güzel: 0 , Kötü: 0