Kuskus nedir

Puan: 10 out of 10 | Oy veren : 1 kişi. | Toplam Puan: 10.

Kuskus; Un, süt, yumurta, bulgur ile yapılan ufak ve yuvarlak taneler biçiminde hazırlanılan bir pilav çeşididir.

Kuskus Pilavı Tarifi

Kuskus Malzemeleri;

4 kişilik

  • Altı su bardağı su,
  • Üç çorba kaşığı tuz,
  • 350gr. Kuskus,
  • Bir su bardağı tavuk veya et suyu,
  • Beş çorba kaşığı tereyağı.

Yapım Aşamaları;

  • Tencereye altı su bardağı su, üç çorba kaşığı tuz eklenir,
  • su kaynamaya başladığında içine kuskuslar eklenir ve yaklaşık 10Dk. haşlanır,
  • Ardından, süzgeçten geçirilerek iyice süzülmesi sağlanır,
  • Kuskusların haşlanmış olduğu boş tencereye et veya tavuk suyu eklenir,
  • Su kaynama seviyesine geldiğinde Kuskuslar ve yeteri kadar tuz eklenip orta ateşte yaklaşık 20-30 dk boyunca pişirilir,
  • Suyu çekilip kuskuslar yumuşak bir duruma geldiğinde önceden eritilmiş beş çorba kaşığı tereyağı eklenir ve karıştırıldıktan sonra servis edilir.

kuskus.jpg

Kuskus nedir ? yorumlar (0)2012-03-08 09:02:09, Güzel: 1 , Kötü: 0