Somonu alirken; Dis kabugunu temizletmek ve fileto olarak almak her zaman daha iyidir. iyice yikayip arzu edilen baharatlarla karistirip baligin altina uc kat aluminyum folyo koyunuz. uzerine bir kat aluminyum folyo ile kapatip kesinlikle hava almayacak bir sekilde kapatiniz. Kizmis tavaya acik ateste 20 dk. paketi pisiriniz. pisme esnasinda paketi acmayiniz. Pistikten sonra ise 10.dk dinlendirip paketi aciniz.
Ayni yontem kullanilarak lokantalarda somon tuz icersine gomulu sekilde pisirilmektedir.
Afiyet olsun...
onceki cevap:Barfix ? Sonraki Cevap: Sazan baligi nasil pisirilir?
