Tavuklu bulgur pilavı

Puan: 2 out of 10 | Oy veren : 1 kişi. | Toplam Puan: 2.

Türk yemeklerinde tavuklu pilav olarak bilinen pirinçten ve tavuktan yapılan pilav yerine kalorisi çok daha düşük olan bulguru hiç denediniz mi?İlk kez deneyecekseniz bundan sonra tavuklu pilav dendiği zaman iddia ediyoruz ki Tavuklu bulgur pilavı yapacaksınız.

Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi

tavuklu-bulgur-pilavi.jpg

Malzemeler

2,5 su bardağı bulgur

2 orta boy patates

5 adet rendelenmiş domates

2 kaşık biber salçası

2 kaşık tereyağ

2 adet tavuk göğüs

Haşlanmış tavuğun suyu

Salça,tuz,sıvıyağ

Hazırlanışı

İlk önce tavuk göğüslerini iyice yıkayıp geniş bir tencerenin içine alıp üzerine çıkana kadar su koyup haşlayalım .Bulgurlarımızı iyice yıkayıp kenara hazırlayalım.Patatesleri küp küp doğrayıp tavaya sıvı yağı koyarak küp küp hazırladığımız patatesleri tavada kızartalım.Kızartılan patateslerin içine rendelenmiş olan domatesleri koyarak bir müddet kavuralım.Daha sonra yıkanıp suyunu süzdürdüğümüz bulgurları tereyağını salçayı karıştırarak bulgurumuzu malzemelerle birlikte bir müddet kavuralım.Haşladığımız tavuğu parçalara ayırarak bulgur pilavının içine karıştırıp haşlanmış olan tavuk suyunuda bulgurların üzerini 2 parmak geçecek şekilde ekliyoruz.Bulgur pilavını ocağın en kısık ayarana alarak ağır ağır pişmesini bekliyoruz.Piştikten sonra isteğe bağlı olarak karabiber yada kırımızı biberde ekleyerek servis yapabilirsiniz.

Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi yorumlar (0)2013-09-19 12:04:45, Güzel: 0 , Kötü: 0