Kofte nasil yapilir

KoFTE MALZEMELERi

Yarim kilo kiyma

1 adet yumurta

1 adet sogan(orta boy)

Maydonoz

1-2 dis sarimsak

Tuz

Karabiber

1 su bardagi galete unu

ETLi KoFTE HAZIRLANIsI

Genis bir kabin icerisine sogani,sarimsagi rendeliyoruz.Diger malzemeleride ilave edip butun malzemeyi yoguruyoruz.Elimizle istedigimiz sekli vererek istege bagli olarak kofte`yi az veya cok pisiriyoruz.

Ek bilgi:

KoFTE NEDiR

Kofte et ile veya etsiz yapilan icinde daha cok bulgur turevleri bulunan yemek cesididir, Kofte pisirilerek yapildigi gibi cig kofte gibi veya mercimekli kofte gibi pismeden yapilan cesitleri de vardir.

Kofte cesitleri ulkemizde cok fazla olup her yoreye ait kofteler bulunmaktadir. Dalyan kofte(ici yumurtali) ve Elazig yoresine ait harput kofte farkli bir deneyim yasamaniz icni guzel olabilir. tavsiye ederim.