Asagida kuzu gobegi ile alakali konulari bulabilirsiniz.
Adina festivaller duzenlenen kuzugobegi mantari.Fethiyede yetistirilmekte olman en leziz mantar turlerindendir.
Festival bu yil Fethiyenin uzumlu Beldesinde baslamistir.Kuzu gobegi mantari ihrac edilen bir mantar turudur.En fazla ihracati Japonyaya yapilmaktadir.Kilosu 60.00Tl ile 100.00 TL aras...
Malzemeler
500 gr kuzu dalak
5-6 corba kasigi sivi yag
1 cay kasigi tuz
1 cay kasigi pul biber(istegi bagli)
Hazirlanis
Dalak biftek seklinde dogranir.uzerine yag tuz ve pul biber eklenir.Sonra yaglanmis firin kabina dizilecek.onceden isitilmis firinda 180 derecede 35 dk civari pisirilecekt...
MALZEMELER1 kg kusbasi kuzu eti3 adet sogan1 tatli kasigi kekik4 adet carliston biber1 cay kasigi karabiber2 dis sarmisak½ cay bardagi sivi yagYAPIMIDogranmis soganlar, carliston biberler, sarmisak ve et tencereye konulup yuksek ateste 3 dakika kadar seri bir sekilde karistirilir. Kekik ve karabiber...
Bumbar bir sakatattir. Buyuk bas olan butun hayvanlarin kalin bagirsagina bumbar denir. Genelde bu bagirsaktan pirinc,bulgur,ciger,sogan ile degisik icler hazirlayarak kalin bumbarlarin iclmeri doldurulur bu yemegin adina da bumbar dolmasi denir.
BUMBAR DOLMASI
750 gr koyun bagirsagi
2 sogan (...
Tekerlemeler
PORTAKAL TEKERLEMESi
Portakali soydum,Basucuma koydum.Ben bir yalan uydurdum,Duma duma dum.Duma duma dum.ogretmeni kandirdim,Kandirdim. Oooo.....igne batti,Canimi yakti,Tombul kus Arabaya kos.Arabanin tekeri,istanbul`un sekeri.Hop Hop altin top,Bundan baska oyun yok.
LEYLEK TEKERLEME...
EN cOK SEViLEN KIZ iSiMLERi
AcANGuL: Acilan gul cicegiAcELYA: Fundagillerden cok renkli cicekler acan bitkiAFET: Ortaligi birbirine katacak kadar guzel kadinAFiFE : Namuslu, namusuna cok duskun olanAFiTAP : 1.Gunes. 2. cok guzel, parlak yuzlu kadinAHENK: UyumAHSEN: cok guzel, olaganustu guzelAHU: ...