Osmanlidan gunumuze gelen butlu tatlilar arasinda basta gelen sutlac ister firinda ister normal olsun sutlu tatlilarin en lezzetlileri arasinda yer almaktadir.Ananelerin ,nenelerin geleneksel tatlilari olan sutlac her daim yiyenlerin damak tadina hitap etmektedir.
Firinda Sutlac
Malzemeler
2 kahve fincani pirinc
1 paket vanilya
2,5 su bardagi seker
1 litre sut
1 litre su
3 kasik pirinc unu (yemek kasigi)
Hazirlanisi
Su derin bir tencereye konur ,pirincler ilave edilir ve pirinclerin biraz pismesi saglanir.Pirincler yumusamaya basladigi zaman bir litre sut ve 2,5 bardak seker ilave edilir.Sut tam kaynamadan 1 bardak soguk su icinde 3 kasik pirinc unu eritilerek sute yavasca ilave edilir.Sutlac alti kisilarak kaynamaya birakilir kivamini alan sutlac pirinclerininde pistiginden emin olunarak ocaktan alinir.ilk sicakligi cikan sutlac isiya dayanikli kaplara konulur.Firin tepsisine sutlac kaselerinizi dizin tepsinin dibine su koyarak kaselerin suya oturmasini saglayin.onceden isitilmis 180 derecelik firinda 10-15 dk uzerleri kizarana kadar pisirip cikartiniz .Soguduktan sonra servise hazirdir.
onceki cevap:Mantar Hastaligi Tedavi yollari Sonraki Cevap: Mide Tupu Ameliyati nedir
