Brownie nasil yapilir ?

Browni iki parcadan olusur, Kek ve sos ayri ayri yapilmalidir.


SOS MALZEMELERi

  • 2 su bardagi sut
  • 2 dolu kasik pudra sekeri
  • 2 dolu kasik kakao
  • 6-7 tane cikolata (Ben kutularda satilan ulker napoliten cikolata atiyorum ama siz herhangi bir cikolatada  atabilirsiniz mesela kare bir cikolatanin yarisi olabilir.

 

KEK MALZEMELERi

  • 3 tane yumurta (4 tanede olabilir ama ben 3 tane koyuyorum hatta yumurta olmadigi zaman evde 2 yumurta ile yaptigimda oldu)
  • 2 su bardagi seker
  • 2 su bardagi un
  • 3 kasik kakao
  • 1 su bardagi sivi yag
  • 1 su bardagi sut
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Yarim cay kasigi karbonat
  • Arzuya gore findik yada ceviz konulabilir.

 

YAPILIsI

once sos malzemeleri karistirilip pisirilir ve sogumasi icin bekletilir. O yuzden ya kek yapma isleminden epey once hazirlamalisiniz yada hemen derin dondurucuya koyup keki hazirlarken sogumasini cabuklastirmalisiniz. Keki de once yumurta ve sekeri cirpip diger malzemeleri eklemek kosuluyla hazirladiktan sonra buyuk bir borcami yaglayip biraz un serperek kek malzememizi bu borcama aktaralim. 175 derecelik firini pisirmeye ayarlayalim icinin pisip pismedigini kontrol edip firindan cikaralim. Kare kare dilimledikten sonra uzerine soguttugumuz sosu esit miktarda heryerine dokelim.

 

NOT:

  • Kek dilimlenerek sos dokulmesi her yerine daha guzel yayilmasini sagliyor
  • kek sicak sos soguk olacak
  • islem bitince kekinizin uzerini folyoyla yada strec filmle orterseniz sosu kurumaz ve dolapta koku almaz.

 

15.jpg

Brownie nasil yapilir