Barmenlik nasil yapilir

Bar ingilizce bir kelimedir; hem icki icilen mekanlar icin hem de buradaki vitrin icin kullanilir. ingilizlerin erkekse barmen, kadinsa barmeyd adini verdikleri gorevli, musterilerin istedigi ickileri dogrudan dogruya bar tezgahi uzerinde ikram eder.

• Barmenlik zor olsada zevkli bir meslektir.
• Barmen gorevini tum hassasiyetle ve kurallariyla uygulamaya calisir.
• Musterilerinin icinde bulundugu psikolojik duruma gore hareketlerini ayarlar.
• Hangi yemegin hangi ickiyle uyumlu olacagini ,hangi icki veya karisimin hazmi koloylastiracagini bilmek ve uygulamak zorundadir yani barmen ayni zamanda iyi bir DiETESYEN dir.
• Protokol kurallarini ve geleneklerini harfiyen bilir ve uygular dolayisiyla gunluk hayattaki nezaket kurallarini bilerek davranir.
• Giyimi ve temizligi ile musterilerin begenisini kazanir.
• AKToRDuR:ici kan aglasada suratindan tebessumu eksik etmez ozel sorunlarini is yerine yansitmaz ,rolunu iyi oynar.
• HABERCiDiR:Gunluk haberleri politika, aktaulite ve spor olaylarini en iyi sekilde takip eder.
• SOHBET:Kullanmis oldugu diksiyonu ile neyi ne zaman konusacagini cok iyi bilir .