HAZILANIsI:
Biberlerin cekirdeklerini cikarip ikiye bolup yikayalim.Tencereye yerlestirelim.Tencereye koydugumuz biberlerin ustun kapatacak kadar su koyalim.Karistirarak bir saat kaynatin.Biberleri suzgecten gecirip suyun suzulmesini bekleyin.Biberleri tencereye koyup mutfak robotundan gecirin.ipliki dedigimiz kabuklardan kurtulmak icin kalin suzgecten gecirin.Yarim saat daha karistirarak kaynatalim.Son 5-10 dakika kala yeteri kadar sirke ve tuzu ilave edelim.Sogutuktan sonra kavanozlara koyun.Hava almamasi icin uzerine sivi yag dokelim.
MALZEMELER:
6 kg. kirmizi biberTuz1 corba kasigi sirke
