cikolatali pasta tarifi

ciKOLATALI PASTA

cikolatali pasta Malzemeleri

3 corba kasigi tereyag

2 su bardagi cam fistigi

2 su bardagi toz seker

3 adet yumurta

cay kasiginin ucu ile tuz

1 yemek kasigi vanilya

100 gr bitter cikolata

1,5  su bardagi un

2,5 cay kasigi kabartma tozu

1/2 su bardagi kaymak

cikolata rendesi yada istege bagli olarak damla cikolata

cikolata pasta ganaj kremasi

2,5 subardagi cirpilmis krema

2,5 su bardagi bitter cikolata

1 pk vanilya

cikolatali pasta Hazirlanisi

Fistiklar blendirdan gecirilir.Diger tarafta tereyag,seker ,vanilya ile yumurta mikserle cirpilir.Bu karisima cikolatada katilip mikserle karistirma devam eder.Baska bir kasede un,kabartma tozu ve tuzu koyarak karistirin.Diger tarafta hazirladigimiz en son cikolatalari ekleyerek dusuk hizda mikserle karistirdigimiz malzemelerin icine un karisimini`da yavas olarak ilave edelim.En son olarak blendirdan gecirdigimiz fisitiklarida ekleyerek 1 dk daha mikserle yuksek hizda cirpalim.iki adet kek kalibinin alt kismini yaglayarak icine kakao serpelim bu hazirladigimiz hamuru iki kaliba paylastirip 30-35 dk pisirilir.Pisirdikten sonra 10 dk sogumasi beklenmektedir.

Kremasi icin tencerede krema isitilarak karistirilir ve kaynatilir.Atesten alir almaz cikolata  ve vanilya eklenerek akici bir kivam elde edilir.Cam bir kase icine alinir ve buzdolabinda 1 saat bekletilir.Bu buzdolabinda bekleme suresi icinde her 10  dk bir karistirilir.

Krema bir saat bekledikten sonra servis tabagina krema ile kaplanir ve uzerine bir miktar ganaj kremasi surulur.Kekin ilk parcasi koyularak  uzerine krema surulur arasina istege bagli olarak muz yada cilek koyabilirsiniz.Eger meyve kullanirsaniz meyvalarin uzerine krema surup ikinci kat kekini oyle koyun,ikinci kat kekide koyulduktan sonra ilk once ganaj kremasindan surup daha sonra normal cikolatali krema ile kaplanip uzeri tercihe gore suslenir.