Tas kadayif tatlisi genellikle koylerde onceden hazirlanip akillarin tatli geldiginde kolayca sebetleyip sunulabilen enfes bir lezzettir.Tas kadayif yapimi mukemmel lezzetine gore cok kolaydir.
Tas Kadayif
Malzemeler
2,5 su bardagi sut
2 bardaktan cok az un
2 cay kasigi kuru maya
1 tatli kasigi seker
1 tatli kasigi tuz
ic malzemeler
Ceviz yada findik
Kizartmak icin sivi yag ve yumurta
serbeti
3 su bardagi seker
3 su bardagi su
birkac damla limon
Yapilisi
Tum hamur malzemeleri beraberce karistirilir.Sulu bir hamur elde edilir .Hmur mayalanmak icin kenara alinir.Yagsiz teflon tavada hamur mayalandiktan sonra bir er ksik alarak tavaya yayip krep kivaminda pisiriyoruz.Butun hamuru bu sekilde pisirip hamurun gozenekli kismi ic kismina gelecek sekilde icine ceviz doldurup pogaca kapatir gibi kenarlarini bastirarak kapatiyoruz.Hamurlarin ici doldurulup kapatma islemleri tamamlandiktan sonra serbeti hazirliyoruz.Hazirlanan serbetin sogumasi icin kenara aliyoruz.(serbeti soguk olmasi icin ilk olarak serbet hazirlanmalidir.)Hazirlanan Kadayiflarimizi cirpilmis olan yumurtaya batirip iki tarafinida kizartip soguk serbete atip 2 dk bekletip servis tabagina aliyoruz.uzerini antep fistigi ile susleyebilir yada sade olarak yaninda kaymakla yiyebilirsiniz. diger sitemizde bircok Tatli Tarifleri bulabilirsiniz.
Afiyet olsun
onceki cevap:Kolay cikolatali Kek Yapimi Sonraki Cevap: Meyveli Rulo Pasta Tarifi
