Tavada kolay su boregi tarifi

Harika bir su boregi gercegini hic aratmayacak nefis bir su boregi ziyafeti cekmek istediginizde sip sak hazir olacak bir borektir.

Tavada Kolay Su Boregi

Malzemeler

1 Paket tereyag

3 adet yufka

Yarim cay bardagi sivi yag

1 adet yumurta

Maydanoz

250 gr beyaz peynir istege gore lor

Hazirlanisi

ilk once ic harcini hazirlamak icin peynir ve maydonozu karistiririp bir kenara koyuyoruz.Margarini eritip icine yumurtayi kiriyoruz.Yufkalar genis bir zemin uzerine serilerek acilir.Serilen yufkalarin icine yuruta ve yag karasimi her yerine gelecek sekilde surulur.Yufka ortadan ikiye ayrilir.ikiye ayrilan yufka genis tarafina peynir konularak rulo olarak sarilir.Teflon tavaya ortadan baslayarak kerana dogru rulo yaparak dosuyoruz.Tava dolduktan sonra Boregin uzerine hafifce bastiriliyor.uzerini  cok az gececek bicimde soguk suyu ilave edip 6-7 dk civari bekliyoruz.Suyu cektirttigimiz boregimizi pisirmeden once tavadaki fazla suyu atmak icin elimizle bastirip fazla suyunu suzup uzerine esit sekilde sivi yag gezdiriyoruz.ilk once biraz yuksek kizarmaya baslayinca cok kisik atese aliyoruz.Tavanin kapaginin yardimi ile boregin tersini cevirip ters tarafinida pisirdikten sonra Kolay su boreginiz hazirdir.