çemen nasıl yapılır

Puan: 10 out of 10 | Oy veren : 1 kişi. | Toplam Puan: 10.

ÇEMEN MALZEMELERİ

1 Yemek kaşığı çemen unu
1 çay bardağı soğuk su
1 Tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 Tatlı kaşığı kimyon
1 Çay Kaşığı Karabiber
2 Diş sarımsak
Tuz

ÇEMEN YAPILIŞI

sarımsağı soyun ve iyice ezin, bir kap içine sarımsak, kırmızı biber, kimyon, karabiber ve suyu koyun bolca karıştırın, tuzunu katın ve damak tadınıza göre ayarlayın. Üzerine koyacağınız çemeni topak olmaması için mutlaka kevgir içerisinde ekleyiniz ve iyice karıştırınız. Karıştırdığınız çemeni dinlendiriniz. afiyet olsun

ÇEMEN NEDİR?

Pastırmaya, asıl lezzet veren çemenidir. Çemen yapmak için çemen unu kullanılır. çemen unu,  kırmızı biber, kimyon, karabiber, sarımsak, tuz ve su ile karıştırılır. Katkı malzemeleri,kişinin kendi hoşlandığı tatlardır. Çemen hazırlandıktan sonra mtlaka 2-3 gün bekletilip sonra tüketilmelidir. Çemen durdukça yavaş yavaş ekşimeye  başlar, Çemenin kendine has kokusu siz terlediğinizde sizi bir kaç gün rahat bırakmayabilir.

Aslında çemen kokusunun vücuttan hemen atmanın çaresi vardır ancak biraz masraflıdır 30dakika boyunca saunada kalırsanız çemen kokusunu anında atarsınız.

cemen.jpg

Yorumlar (0)2012-12-29 18:38:06, Güzel: 4 , Kötü: 1