Demir; Uzun bir süre devam eden demir eksikliği vücutta akdeniz anemisi olma ihtimali doğurur. Demir eksikliği başka hastalıklara`da yol açmaktadır.
İçinde Demir bulunan besinler
- Soya fasülyesi
- Kuru Fasülye
- Bezelye
- Barbunya
- Kuru meyveler
- Kayısı
- brokoli
- ıspanak
- Lahana
- pazı
Düzensiz adet gören bayanlar, uzun mesafe koşan sporcular, abartılıl derecede vejeterjan olanlar, sık sık kan bağışında bulunan kişiler`de demir eksikliği yüksek derecede görülür.
Fazla demir alımı; kişide yorgunluk, baş dönmesi, nefes darlığı, kusma, baş ağrısı ve kilo kaybı gibi problemler görülmektedir.
