Milli icecegimiz ayran (milli ickimiz) icindeki mineraller ,kalsiyum,protein orani bakimindan zengin oldugu kadar bir cok derdimizin de cozumune yardimci olamaktadir.
Ayran evde hazirlandigi zaman icinde herhangi bir katki maddesi olmadigindan emin olarak icebilirsiniz.
MALZEMELER
1 bardak ayran icin
2,5 yemek kasigi yogurt
1 bardar su
tuz
Hazirlanisi
Su ,yogurt ve tuz blender ile cirpilarak puruzsuz
EVDE YAYIK AYRAN YAPIMI
Malzemeler
1 kg ev yogurdu
1 su bardagi sut
Taze sagilmis ve kaynatilmis sut
3 cay kasigi tulum peyniri
Tuz yok
celik yada bakir tencere
Hazirlanisi
Yogurt tencerede 5dk mikser yardimi ile cirpilir.Tulum peynir icine ilave edilip tekrar 2-3 dk daha cirpilir.Tencere ocaga koyulup isitilir.Kisik ateste bir kac dakika daha isitilir.Serce parmaginizin dayanacagi isida olmalidir.Ocaktan aldiktan sonra tencereye sut ve su ilave edilecektir.istege bagli olarak koyuluk derecesine gore su ilavesi yapabilirsiniz.Kopurmeye baslayan ayrani kenara alip tencerenin kapagini kapatip buzdolabina koyuyoruz.Buzdolabinda hazirladigimiz ayrani 2 saat bekletip cikardiktan sonra tekrar mikserle 10 dk cirptiktan sonra yayik ayrani mukemmel tadiyla icilmeyi beklemektedir.
onceki cevap:Ayran Makinasi fiyatlari Sonraki Cevap: Kemal Sunalin Memleketi neresi