Bulyon nasil yapilir

Hazir bulyon tabletlerin yapilisinda yogun Msg Kullaniliyor olmasi bizi bu tabletlerden uzak durmamizi saglamaktadir.

Evde hazirladigimiz  bulyonlarimiz hem yemeklerimize daha fazla lezzet verecek hemde saglik acisindan zararli olmayacaktir.

EVDE BULYON NASIL HAZIRLANIR ?

Malzemeler

2 kg ilikli kemik

1 adet kuru sogan

Karabiber

2-3 adet defne yapragi

su

yumusak plastik bardaklar

Hazirlanisi

Kemikler  kirilmis kemik olmali,kemikleri genis ve derin bir tencereye koyup uzerini gececek sekilde  su ekleyerek kaynamaya birakilir.Kemikler kaynamaya baslayinca  uzerinde olusan kopukler bir delikle kepce yardimi ile alinir.Bu islem tamamlandiktan sonra  1 adet kuru sogani soyup yikayip ikiye bolup kaynayan kemik suyunun icine atilir ve defne yapraklarida eklenir.Kisik ateste yaklasik 2ila 2,5 saat civari kaynatilir.Kaynadiktan sonra et suyu kenara alinir,suzulur ve sogumaya birakilir.iyice ilindiktan sonra plastik pardaklara paylastirilir.Soguduktan sonrada dondurucuya konur.