Kuskus; Un, sut, yumurta, bulgur ile yapilan ufak ve yuvarlak taneler biciminde hazirlanilan bir pilav cesididir.
Kuskus Pilavi Tarifi
Kuskus Malzemeleri;
4 kisilik
- Alti su bardagi su,
- uc corba kasigi tuz,
- 350gr. Kuskus,
- Bir su bardagi tavuk veya et suyu,
- Bes corba kasigi tereyagi.
Yapim Asamalari;
- Tencereye alti su bardagi su, uc corba kasigi tuz eklenir,
- su kaynamaya basladiginda icine kuskuslar eklenir ve yaklasik 10Dk. haslanir,
- Ardindan, suzgecten gecirilerek iyice suzulmesi saglanir,
- Kuskuslarin haslanmis oldugu bos tencereye et veya tavuk suyu eklenir,
- Su kaynama seviyesine geldiginde Kuskuslar ve yeteri kadar tuz eklenip orta ateste yaklasik 20-30 dk boyunca pisirilir,
- Suyu cekilip kuskuslar yumusak bir duruma geldiginde onceden eritilmis bes corba kasigi tereyagi eklenir ve karistirildiktan sonra servis edilir.
onceki cevap:Kotex nedir ? Sonraki Cevap: Kelle paca nasil yapilir ?
