Balik omega -3 acisindan en zengin besin kaynagi olup saglikli beslenen birinin ve ozellikle cocuklarin haftada en az bu vitamin kaynagi olan yiyecekten tuketmesi gerekmektedir.
Baligin cinsine,mevsimine gore pisirme sekli degisiklik gostermektedir.Balik yagsiz ve mevsiminde degilse en iyi pisirme yontemi kizartmaktir.Kizartmayi saglikli olmadigi icin cok fazla tavsiye etmesekte yagsiz olan baliklar izgarada tam tadini bulmayabilir.Fakat hem omega-3 u alip hemde saglikli olarak tuketmek isterseniz mutlaka izgarayi tercih etmelisiniz.Mangali disarda yakamayan kisiler icin ocak ustu izgaralar ve firin izgaralarida onerilebilir.
Bazi Balik Turlerine Gore Pisirme onerileri
cipura :Izgara yada Bugulama
Hamsi :istege bagli olarak pisirilebilir.Izgara,kizartma,buglama olarak
iskorpit:Buglama,corba
istavrit :Firinda yada Tavada
Kalkan:Tava,Tandir,Buglama,
Kefal:Buglama,Pilaki
Uskumru:Izgara yada Tava
Tekir:Tava,kagitta
Mezgit:Tava
Sardalya :Tava ,izgara,buglama,pilaki ve asma yapraginda
Palamut:Tava,izgara
Levrek:Izgara,buglama
onceki cevap:uzum cesitleri Sonraki Cevap: Kaykay kullanma ipuclari
