Poğaça tarifi

Puan: 10 out of 10 | Oy veren : 1 kişi. | Toplam Puan: 10.

pogaca.jpg

Poğaça Tarifi Malzemeler

5 su bardağı un

1,5 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığışeker

1 paket yaş maya(kuru mayada 1 pk kullanabilirsiniz)

2 yemek kaşığı yoğurt

1 adet yumurtanın sarısı

ılık su (yumuşak hamur olması için süt kullanabilirsiniz)

Poğaça İç malzemeleri

Çökelek,maydonoz(isteğe bağlı olarak kırmızı biber)

 

Poğaça Tarifi Hazırlanışı

İlk olarak iç malzememizi harmanlayıp hazırlıyoruz.Unumuzu geniş bir kapta eleyip ortasını havuz biçiminde açıyoruz. Kalan malzemeleri açmış olduğumuz havuza karıştırıyoruz. Sonra ılık suyu yada sütümüzü yavaşça ekleyerek ele yapışmayacak yumuşak bir hamur hazırlıyoruz.

Elimize hamura yapışmaması için elimizi yağlıyoruz ve hamurdan  cevizden biraz büyük parçalar koparıp açıyoruz.İç malzemesini koyarak hamura istediğimiz şekli verebiliriz.Hazırladığımız poğaçaların üzerine yumurta sarısını sürerek 170-180 derecelik fırında 30-35 dk pişiriyoruz.

ÇÖKELEKLİ POĞAÇA yorumlar (0)2013-01-04 13:02:52, Güzel: 0 , Kötü: 0