Ahtapot salatası nasıl yapılır

Puan: 10 out of 10 | Oy veren : 1 kişi. | Toplam Puan: 10.

AHTAPOT SALATASI


w7h5bg5ahtapot-salatasi-tarifi.jpg

AHTAPOT SALATA MALZEMELERİ

*Bir kilo ahtapot

*4 diş sarımsak

*1 limon

*Yarım demet taze soğan

*3-4 adet küçük salatalık turşusu

*2 yemek kaşığı zeytinyağ

*Tuz

*Yarım demet dereotu

AHTAPOT SALATASI YAPILIŞI

Daha önce ahtapot yemediyseniz taze ahtapot ile yapılmış bir salata ile başlayın, gerçi kızartması da güzelidr ama ahtapot salatası gibi lezzetli sayılmaz.

Eğer taze ahtapot yerine donmuş gıda aldıysanız ; Dondurulmuş olarak aldığımız ahtapotu oda sıcaklığında çözdürüyoruz. Çözüldükten sonra bir miktar kaynamış suyun içinde yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika kaynatıyoruz.

Yumuşamış olan ahtapotu (satın alırken doğranmış olanı tercih edelim)doğranmış değilse ufak parçalar halinde doğruyoruz.Taze soğanları, sarmısağı ayrı bir kabın içersinde ince ince kıyıyoruz,aynı şekilde dere otunuda ince olarak kıyıyoruz. Salatalık turşularımızıda ince olarak doğrayıp yeşilliklere katıyoruz. Ahtapotlar soğuduktan sonra hazırladığımız taze soğan,dereotu ve turşu karışımına ahtapotlarımızı ekliyoruz.Ahtapotlarımızı eklediğimiz bu karşıma tuz, zeytinyağ ve limonu ilave ederek karıştırıyoruz.Ahtapot salatamız hazır.

Afiyet olsun

AHTAPOT SALATASI yorumlar (0)2013-01-12 18:08:51, Güzel: 0 , Kötü: 0