Bamye nasil pisirilir

BAMYA YEMEgi iciN GEREKLi MALZEMELER

500 gr bamya

2 adet sogan

yarim cay fincani sivi yag

1 tatli kasigi tuz

Tercihe gore et yada kiyma

2 adet domates

1 yemek kasigi salca

Bamya Hazirlanisi

oncelikle bamyalarimizi tepelerini kule seklini vererek  cikartiyoruz.(Yemegin en onemli noktasi bamyalarin ayiklanmasi bamyalari temizlerken icindeki sivinin akacagi sekilde kesmemeye ozen gostermeliyiz.Bamyalarimizi temizledikten sonra limonlu suda bekletiyoruz.

Diger tarafta kup kup dogranan soganlari yagda sivi yagda pembelestiriyoruz ve kiymamizi ekleyerek kavuruyoruz kiymamiz kavrulduktan sonra icine salcamizi ekleyip yarim cay bardagi kadar su ekliyoruz.Bamyalarimizi hazirladigimiz sosun icine atip bir kere karistirip uzerine domateslerimizi rendeleyip ocagimizi en kisiga getirip kapagini kapatip pismeye birakiyoruz.20-25 dk icinde yemegimiz hazir.