Dondurucuya kabak nasil konur

Kabak mevsimi gectiginde encok aranilan sebzelerden biri olmakla beraber diyet yemeklerinin en vazgecilmez sebzelerindendir.Genellikle derin dondurucuya sebzeler konulurken kabak vazgecilmezler arasindadir.

Kabaklari derin dondurucuya koyarken en iyi yontem normalinden biraz kalin dogramak yada dolmalik olarak icleri oyulup kaynayan suya atip 1 dk civari kaynatip kabak yumusamadan hemen sicak sudan cikarilip soguk suya atilir.Soguk sudan alinip kagit havlunun uzerine konularak suyunun tamamen kurumasi saglanir ve kurudugundan emin olduktan sonra buzdolabi posetlerine 500 gr yada 250 gr civari doldurulup.Derin dondurucuya koyulur.Kabak buzluktan cikar cikmaz pisirilmelidir. Buzunun cozulmesi beklenmeden pisirin.

Benzer sekilde bircok sebze buzlukta veya derin dondurucuda saklanabilir.