Etli ve etsiz cig kofte olarak ikiye ayrilir etsiz cig kofte genellikle vejeteryanlarin tercihi oldugu gibi artik gunumuzde acilan cig kofte dukkanlari `nin sundugu lezzet etsiz cig koftelerdir.
cig kofte ile ilk tanisildiginda etsiz cig kofte bulunmamaktadir.Lezzeti ile bambaska bir tat olan etli cig kofte yapimi sanildigi gibi hicte zor olmamaktadir.
Etli cig Kofte Tarifi
Malzemeler
Yarim kg kiyma iki -uc kez cekilmis yagsiz olmali
1000 gr ince bulgur
4 adet sogan
3 adet sarimsak
6 adet domates
250 gr salca
Karabiler
Sumak
Tuz
Nar Eksisi
istege bagli olarak tum baharatlar
Hazirlanisi
Sogan,sarimsak,bulgur,tum baharatlar,domates,salca hepsi bir arada 30 dk civari yogurulacak yogrulan karisimi n iyici ozdeslendiginden emin olduktan sonra icine kiymayi ekleyerek 30 dk daha yogurulur.Yaklasik 1 saat yogrulan cig kofte tam kivama gelir.icine koftenin kuruluguna ve sertligine bagli olarak yag ve domates rendesi eklenerek yumusakligi sertligi ayarlanir.
onceki cevap:Sirke ile zayiflama yontemi Sonraki Cevap: Giysilerdeki yag lekesi nasil cikarilir
