Patatesli börek nasıl hazırlanır

Puan: 10 out of 10 | Oy veren : 1 kişi. | Toplam Puan: 10.

Patatesli Börek Malzemeleri

4 adet yufka

4 adet patates(orta büyüklükte)

2 adet soğan

1 çorba kaşığı domates salçası

sıvıyağ

 

Patatesli Börek Sosu için kullanılacak malzemeler

1 çay bardağı süt

1 adet yumurta

yarım çay bardağı sıvı yağ

Börek Üzeri Süsleme için

Susam

Patatesli Börek Hazırlanış

Öncelikle patatesler haşlanır,soğanlarımız yemeklik olacak şekilde ince olarak doğranıp sıvıyağ ile tavada kavrulur,soğanlarımız pembeleştikten sonra üzerine domates salçasını ekleriz.Haşlamış patatesleri bu karışıma rendeleyerek ekleriz.En son olarak tuzunu koyar üzerine bir miktar sıcak su ilave edip karıştırırız.

Sosu için:Derin bir kapta 1 çay bardağı sütü,bir yumurtayı ve yarım çay bardağı sıvı yağı ilave edip karıştırırız.

Yufkaları tezgahımıza üst üste koyup üçgen şekilde keseriz,2yufkanın içine hazırladığımız iç malzemeden koyup sararız hazırladığımız patatesli böreklerimizi tepsiye dizip böreğin üstte kalan kısımlarına bıçak yardımıyla açarız.Hazırladığımız böreklerin üzerine sosunu döküp ve susamını serptikten sonra 180 derece ön ısıtması yapılmış olan fırınımızda pişiririz. Ispanaklı börek tarifi için diğer sayfamıza gidebilrisiniz.

indir-1.jpg

PATATESLİ BÖREK TARİFİ yorumlar (0)2013-10-04 21:24:05, Güzel: 0 , Kötü: 1