Mutfak

Mutfak hakkında herşey, Mutfak nedir kimdir, Mutfak sorular ve cevaplar. Mutfak nasıl. Mutfak niçin. Mutfak ne zaman. Mutfak neden...

Mutfak

Mutfak kelimesi ile ilişkili diğer sorular ve Mutfak sorulara verilen cevaplar, Mutfak nedir, nasıl, nezaman Mutfak, hangi Mutfak, kimin, nerede, Tüm soruların cevapları


Bozuk yumurta nasıl anlaşılır

Taze yumurtanın dışı resimdeki gibi pürüzlü olur. Taze olduğu zaman dış kabuğu bu şekilde görünür. Yumurta kaldıkça bu bölümler daha pürüzsüz hale gelir. Yumurta aldıktan sonra tavaya kırmadan önce küçük bir kasenin içine kırın, böylece bozuk bir yumurta varsa tavadaki diğer malzemeleri de bozmuş olmazsınız. ,Mutfak...

şekerparenin şerbeti nasıl dökülür

Üç su bardagı şeker ve dört su bardagı bir tencereye koyup boşaltın.Kaynadıktan 5 dk sonra yarım limonun suyunu da ekleyin ve kısa bir süre daha kaynadıktan sonra şerbeti ateşten alıp ılık hale gelinceye kadar bırakın. Önemli bir püf noktası da belirtmek de fayda var; şerbetin ılık ve şekerparelerin sıcak olmasına dikkat edin. Üzeri pembeleşen şeke,Mutfak...

Çoban kavurma nasıl yapılır

MALZEMELER1 kg kuşbaşı kuzu eti3 adet soğan1 tatlı kaşığı kekik4 adet çarliston biber1 çay kaşığı karabiber2 diş sarmısak½ çay bardağı sıvı yağYAPIMIDoğranmış soğanlar, çarliston biberler, sarmısak ve et tencereye konulup yüksek ateşte 3 dakika kadar seri bir şekilde karıştırılır. Kekik ve karabiber ilave edilip su koymadan ağzı kapalı olarak ve kı,Mutfak...

Bakalit nedir

...aları Düğme,Toka Pipo,Ağızlık Silah sanayindeMutfak eşyalarında Küçük ev Aletlerinde Elektronik ürünlerde Beyaz Eşyalarda Otomotiv sektöründe BAKALİT ÖRNEKLERİ ...

çemen nasıl yapılır

ÇEMEN MALZEMELERİ 1 Yemek kaşığı çemen unu1 çay bardağı soğuk su1 Tatlı kaşığı toz kırmızı biber1 Tatlı kaşığı kimyon1 Çay Kaşığı Karabiber2 Diş sarımsakTuz ÇEMEN YAPILIŞI sarımsağı soyun ve iyice ezin, bir kap içine sarımsak, kırmızı biber, kimyon, karabiber ve suyu koyun bolca karıştırın, tuzunu katın ve damak tadınıza göre ayarlayın. Üzerine ,Mutfak...

Buzdolabı ne ile temizlenir

Buzdolabının içini sadece karbonatlı ılık su ile temizlemek gerekir. Kesinlikle deterjan,çamaşır suyu gibi temizlik ürünlerini dolapta kullanmayınız ara bölme veya strafor köpüklere giderse deterjan ürünleri dolapta kokuya sebebiyet vermektedir. Buzdolabında giderilemeyecek hasarlara sebep olabilir. ,Mutfak...

Bulgur pilavı nasıl yapılır

Malzemeler 2 su bardağı pilavlık bulgur 2 adet soğan 2 adet domates 2 adet yeşil biber 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çorba kaşığı salça 3,5 su bardağı su Kırmızı biber Karabiber Tuz Bulgur Pilavı Hazırlanışı ince doğranmış kuru soğanlar  kavrulur.  doğranmış domates, sivri biber ve tuz konur. 5 dakika pişirilir. Su ilave edilir. Kaynayan suya ayıkl,Mutfak...

Soğan Niçin Göz Yakar

Bir soğanı kestiğinizde soğan suyunda bulunan çok az miktardaki sülfrik asit gözümüzü yakar ve gözümüz savunma sistemini çalıştırarak gözyaşı salgılar. Bazı aşçılar soğanı kesmeden önce ıslatmayı, keserken de ıslak tutmayı veya soğanı musluktan akan suyun altında kesmeyi öneriyorlar. Bir başka görüş ise soğan doğrarken ağızdan nefes almayı tav,Mutfak...

Su böreği nasıl yapılır

Su Böreği Malzemeleri: 2 adet yufka 3 adet yumurta 4 yemek kaşıgı yogurt 1 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 2 çay bardağı su 200 gr. beyaz peynir 2 demet maydanoz Su Böreği Yapılışı: Su böregi yapacak tepsiyi sıvı yağ ile yağlayın. Yufkaların her birini 12 parçaya ayıralım. Yoğurt,yumurta,sütü ve sıvı yağı karıştırın. Ufalanmış,Mutfak...

Börek hamuru nasıl yapılır

BÖREK HAMURU HAZIRLANIŞI: Derin bir kabın içine un ve tuz koyup ortasını havuz biçiminde açıp,su ilve edelim. Hamuru yarım saat yoğurarak yumuşak ve ele yapışacak şekilde hazırlayın. Hazıladığınız hamuru eşit parçalara ayıralım. Her bir parçayı unlayarak zeminde on beş cm çapında açalım. Açtığımız hamurları eritilmiş margarinle yağlayıp üst üste k,Mutfak...

Buzdolabı neden çok ses çıkarır

Buzdolabında ses yapacak çok fazla materyal bulunmamaktadır. Buzdolabınız ses yapıyorsa servis çağırmanız gerekmektedir. Buzdolabınızın yapmış olduğu proplemler sıklıkla yaşanan şu arızalar olmaktadır: Motor arızası timer arızası defrost kiti arızası   ,Mutfak...

Bakliyat nedir

Bakliyat hem protein hemde karbonhidrat açısından zengin bir gıda malzemesidir.Hayvansal olan besinlerden sonra insana en çok protein sağlayan besin türü bakliyattır. Bakliyatlar pretein bakımından ne kadar zengin bir gıda olsalarda ,ete göre 2.sınıftır. Örneğin;100-120 gr protein etlen yumurtaylan karşılandığında vücüdün günlük ihtiyacını görüy,Mutfak...

Buzdolabı kokusu nasıl giderilir

Buzdolabı kokusu nasıl giderilir? Buzdolabına sinen kötü kokular üzülerek söylemeliyim ki ne yapılırsa yapılırsın kesinlikle gitmemektedir ancak azaltılabilir. Kokunun gitmeme sebebi kokunun buzdolabındaki hava kanallarına yapışmış olmasıdır. Yapışan koku fan döndükçe dolaba yayılır. ÇÖZÜM ÖNERİLERİ 1. Önerileri yapmadan önce dolabın içini tamam,Mutfak...

Bulaşık makinesi kaç programlı olmalı

Alacağınız bulaşık makinesinde program sayısı ne kadar artarsa vereceğiniz ücret de o kadar artmaktadır. Normal işinizi gören iki programlı bir bulaşık makinesi hem daha sade hemde daha ekonomiktir. Daha fazla programlı makineler ise daha teferruatlıdır ve ücretleri fazladır. Sıradan bir aile ortamı için iki programlı bir makine uygundur. ,Mutfak...

Bulaşık makinesi ne kadar su harcar

Bulaşık makineleri bir yıkamada; A sınıfı - 14lt. B sınıfı - 15lt. su harcamaktadır. Eski tip bulaşık makineleri bundan daha fazla su harcar. Elde yıkadığınızda her şekilde bulaşık makinesinden fazla su harcarsınız.

Brüksel lahanası nasıl yapılır

MALZEMELER Kişi sayısına göre Brüksel lahanası 6-7 yemek kaşığı sıvıyağ 3 adet orta boy kuru soğan 3 diş sarmısak 2 adet orta boy domates 2 adet kesme şeker veya yarım yemek kaşığı toz şeker Yarım limonun suyu 1 çay kaşığı tuz HAZIRLANIŞI Brüksel lahanalarını sap kısmından, çok ince bir parçayı çıkartalım. Varsa çürümüş ve sararmış yapraklarını,Mutfak...

Kuskus nedir

Kuskus; Un, süt, yumurta, bulgur ile yapılan ufak ve yuvarlak taneler biçiminde hazırlanılan bir pilav çeşididir. Kuskus Pilavı Tarifi Kuskus Malzemeleri; 4 kişilik Altı su bardağı su, Üç çorba kaşığı tuz, 350gr. Kuskus, Bir su bardağı tavuk veya et suyu, Beş çorba kaşığı tereyağı. Yapım Aşamaları; Tencereye altı su bardağı su, üç ç,Mutfak...

Fırın nasıl temizlenir

Evde bulunan fırınlarınızı temizlerken kesinlik ile kimyasal katkılı deterjanlar kullanmayınız, çamaşır suyu gibi maddeler kullanmayınız, çok sakıncalıdır. Fırınınızı sadece İnox temizleyiciler ile temizleyiniz. İnox temizleyiciler tüm Arçelik, Bosch, Vestel yetkili servislerinde satılmaktadır, orjinal inoxlar sadece yetkili servisler satılmakta,Mutfak...

Demlikteki çay lekesi nasıl çıkar

Demlikteki çay lekesini gidermek için,demliğin içine biraz çamaşır suyu dökün,bunu demliğin içinde,hertarafına gezdirin.Biraz bekleyin ve bir bulaşuk süngeriyle yıkayın.Demliğinizin içi ışıl ışıl olacaktır. Kimyasal madde kullanmak istemiyorsanız,organik temizlik için ,demliğinizi sirke doldurup bir gece bekletin.Sonra içinde biraz sirke bırakıp,g,Mutfak...

Pilav yemeği nasıl yapılır

pilav yapımına başlamadan önce pirinçler iyice yıkanır. Pirinçler sıcak ve tuzlu suda en az 15 dakika bekletilir. Tencereye biraz sıvı yağ koyulur ve yağ kızgınlaştığında pirinçler yavaşça eklenir. Pirinçleri kırmadan sürekli  karıştırılır. Bu kısımda su eklemek için acele etmenize gerek yoktur. Pirinçler birbirinden ayrılana kadar kızartılır, ,Mutfak...

Biber salçası nasıl yapılır

...un süzülmesini bekleyin.Biberleri tencereye koyup Mutfak robotundan geçirin.İpliki dedigimiz kabuklardan kurtulmak için kalın süzgeçten geçirin.Yarım saat daha karıştırarak kaynatalım.Son 5-10 dakika kala yeteri kadar sirke ve tuzu ilave edelim.Sogutuktan sonra kavanozlara koyun.Hava almaması için üzerine sıvı yağ dökelim. MALZEMELER: 6 kg....

Kornişon turşusu nasıl yapılır

Kornişon turşusu Hazırlanışı: Kornişon: küçük salatalıklara kornişon denir. Kornişon turşusu yaparken aldığımız salatalıkları iyice yıkayıp uçlarını keseriz. Aldığımız kavanoza kornişonlardan koyuyoruz. Aralarına az az sarımsak atıyoruz. Sirkenin yarısını bir kapta limon tuzu ve tuzla iyice karıştırıyoruz. Kavanozun üst kısmında 2 parmak olacak ş,Mutfak...

Kolay pasta tarifi

Bisküvili Kolay Yaş Pasta Malzemeler 2 pk petibör bisküvi 1 pk kakaolu puding 3,5 su bardağı süt 1 su bardağı fındık (dövülmüş) 1 pk çikolata (50 gr) Hazırlanışı 3,5 bardak süt iler 1 pk puding pişirilir.Pastanın yapılacağı kabın alt kısmına ocaktan aldığınız puding`ten eşit miktarda yayılır.Üzerine büsküviler ve büskivilerin üzerine ,Mutfak...

Yemek tuzlu olursa ne yapmalı

Eğer yemeğiniz sulu bir yemekse,kolay.Şöyle ki,hemen bir patatesi soyup,ortadan ikiye ayırıp,yemeğin içine atın.Patatesimiz tuz miktarını dengeleyecektir. Fakat köfteniz tuzlu olmuşsa,bunu gidermek için,ya tuzu az bir domates sosla servis yapın,ya da yoğurt dökün köftelerin üzerine öyle serviz yapın.,Mutfak...

Baklagiller nedir

Nohut : Protein madde bakımından fasulyeden sonra gelen bir besin maddesidir.100 gr da 20 gr protein vardır. Fasulye : Protein, yag, sellüloz ve karbonhidratça zengindir. Bileşiminde bunlardan başka kalsiyum, fosfor, demir gibi madensel tuzlarla beraber B kompleksi vitaminleri de bulunur. Sindirimi oldukça zordur. Kabukları barsaklarda gaz yap,Mutfak...

Boron hangi besinlerde bulunur

Sağlıklı kemikler,dişler,magnezyum ve fosforun uygun metobolizması için gerekli olan minerallerdir.Bor kalsiyum,magnezyum ve fosforun vücutta maksimum değerlerde kullanılması ve korunmasını sağlayan yardımcı mineraldir. Bor vücutta kemik erimesini önler kasları geliştirir.Bor azlığı D vitamini azlığını getirir.D vitamini vücudumuz için gerekli b,Mutfak...

Riviera zeytinyağı nedir

  Zeytinler sıkıldıktan sonra rafine edilmezse tüketimi zordur, yenmiyecek düşük kalitede olan yağlar tad ve koku bakımından kimyasal ve ısı aşamasına ihtiyaç duyarlar. Böyle olan yağlar bu aşamalardan geçerek kokusuz ve tatsız hale getirilirler.Bu aşamadan geçtikten sonra içinde antioksidanlarda kaybolur. Rafine yağdan %70-80 civarında alınan ,Mutfak...

Brioche nedir

Brioche Fransızların ekmeğidir.Normal ekmekten farkı içi  tatlı malzemelerle yapılmış olmasıdır. İtalyada poğaçaya eş değer bir kahvaltılık olarak satılmaktadır.İtalyanca ifadesiyle cornetto olarak satılmaktadır.Yarım ay şeklinde olanlara kuruvasan da denilir.Hamuru hafif tatlı,yumurtalı ,sütlü ve terağlı bir kahvaltılıktır.Kraliçe Marrie Antoin,Mutfak...