Kelle paca corbasi nasil yapilir

Gerekli Malzemeler (4 kisilik )

• Bir adet koyun kellesi
• Bir corba kasipi tereyagi
• Dort adet paca
• Bir corba kasigi pul biber
• uc litre su
• Dort dis sarimsak
• uc adet limon suyu

Kelle paca yapim asamalari

• Kelle ve paca iyice temizlenir,
• Kaynamakta olan suya eklenerek haslanir,
• Haslanmis olan kelle ve pacalar tenceren cikartilir, etler ayiklanir,
• Haslanmis olan su ayri bir kapta birakilir,
• Tereyagi eritilip uzerine sarimsak eklenir bu karisimin uzerine haslama suyundan bir litre ilave edilir,
• Karisimin uzerine kelle ve pacalar eklenerek karistirilir, istege gore uzerine pul biber veya limon suyu eklenebilir.